Malto di Frumento in polvere 50 grammi *

Descrizione

Malto di Frumento in polvere da 50 gr Potere diastatico 12000 unità Pollack, adatto a tutti i tipi di pane, pasticceria lievitata e biscotti. Ottimizza il colore e la croccantezza della crosta; produce zuccheri semplici supportando il processo di lievitazione. Migliora la friabilità nei prodotti secchi. Consigli per l’uso: utilizzare 10 gr per 1 kg di farina. con una confezione da 50 gr si riescono a lavorare fino a 5 kg di farina

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